陕西猕猴桃品种结构优化调整建议

世界猕猴桃的故乡在中国，中国猕猴桃的原产地在陕西，陕西猕猴桃的最佳优生区在秦岭北麓一带。据省果业局生产处负责人介绍，陕西猕猴桃种植面积和产量已占世界三分之一和全国二分之一，被公认为陕西果业继苹果之后的第二大金字招牌。

（本文配图为贵州遵义高山有机猕猴桃基地春季果园）

陕西猕猴桃产业历经 40 余年发展，早中晚熟品种齐全，栽植面积和鲜果产量均居国内首位，品牌价值位居中国农产品区域排行榜猕猴桃类第一。但是，近年来随着有机猕猴桃产业的不断发展，全球栽植面积快速增加，尤其是国内猕猴桃栽植面积不断扩大，鲜果产量逐年递增，市场竞争加剧。面对新形势，以继续促进产业化发展为核心，以努力提高果品质量为重点，着眼长远发展，顺应市场需求，需进一步对陕西猕猴桃品种结构进行优化调整，合理调控种植面积，积极发展新优品种，引领市场消费，做大做强阳光金果猕猴桃产业，持续促进果农增收致富，以产业发展助推乡村振兴，实现产业强县战略目标。

（本文配图为贵州省遵义市播州区播宏果业有机猕猴桃施肥）

1 总体思路

周至猕猴桃栽植面积 42.3 万亩，其中翠香、徐香占 27% ，秦美、哑特占 21% ，海沃德占44% ，其他品种占 8% 。海沃德单一品种占比较大，近年来市场反响不佳，销售出现价低量减情况。为进一步推动周至产区猕猴桃花粉特色产业持续健康发展，我们通过走访了解、座谈交流、实地查看等方式，与西北农林科技大学猕猴桃试验站专家、县级猕猴桃各协会负责人、本土专家，当地黄心猕猴桃收购、贮藏、加工、销售企业负责人，瑞玉、农大郁香、金福等新品种和优株种植大户深入交流，并组织召开专题研讨会，广泛听取各方意见建议，达成猕猴桃品种结构优化调整思想共识。

（本文配图为新西兰阳光金果猕猴桃）

周至猕猴桃基地经过两次大规模的品种结构优化调整，基本趋于科学合理，可以满足市场需求。早、中、晚熟品种比例搭配适宜，市场销售覆盖国内各大中城市。以翠香为主的中早熟品种，满足了“双节”市场需求；以徐香、秦美、哑特等为主的晚熟品种，适合春节前一段时期的销售；海沃德因其良好的耐贮性，是春节后的主销品种。周至猕猴桃基地现有品种组成基本适应市场不同时段的消费需求。新形势下，周至县猕猴桃品种结构优化调整的总体思路是：稳定翠香、徐香栽植面积，保持秦美、哑特栽植面积，适当调减海沃德栽植面积，积极稳步发展美味系新优品种。

（刚刚采摘的黄肉红心猕猴桃要放多久才可以吃催熟）

2 品种建议

海沃德猕猴桃作为综合性状优良稳定的引进品种，适宜种植区域广，耐贮性好，国内产区栽植面积和产量较大，加之贮藏环节由于人为因素导致果品质量下降，市场销售受到一定影响，需要调整优化，适度压缩，稳步发展美味系新育品种，丰富市场供应，满足消费者多样化消费需求。

（本文配图为新西兰阳光金果G3猕猴桃）

近年来，陕西陆续审定了一些黄心猕猴桃新品种，如美味系新品种瑞玉、农大郁香，另有金福作为新品种待审定。以上 3 个新品种，在周至产区都有一定面积的试验种植，从研发单位、现有种植户，以及收购、贮藏、市场销售等各方反馈情况综合来看，各有特色。建议：按照因地制宜、果农自愿的原则，适度发展瑞玉、农大郁香，继续开展金福区域生产试验，以进一步优化黄肉猕猴桃基地中晚熟品种比例，丰富市场供给，延长猕猴桃花粉市场供应期。