广西植物研究所研究员李洁维 多年来从事猕猴桃种植研究

李洁维，女，广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所研究员，国家现代农业产业技术体系广西落叶果树水果创新团队首席专家(2018-2022)，政协桂林市第五届委员会委员。曾任广西植物研究所妇委会主任、引种栽培研究室副主任、特色经济植物研究中心主任，国家现代农业产业技术体系广西猕猴桃创新团队首席专家（2013-2017）、九三学社广西区委委员、九三学社桂林市委员会副主委、政协广西壮族自治区第九届委员会委员，自治区第十届人大代表，桂林市第三届人大代表，政协桂林市第四届委员会委员，政协雁山区第一、二、三届委员和常委。2019年被我所推荐参加最美科技工作者评选。

初识猕猴桃
1986年7月，李洁维同志从广西农学院本科毕业分配到广西植物研究所工作。报到时，单位安排她到猕猴桃研究课题组工作，她当时有种如愿以偿的兴奋。因为在学校图书馆查资料时，她查到过关于猕猴桃的资料，当时给她印象最深的是“猕猴桃维生素C含量高、能防癌治癌”，“猕猴桃”三个字深深地印在了脑海里，只是不知道猕猴桃在哪里，如今把她安排在猕猴桃课题组工作，她怎么会不兴奋呢！当然，她没有想到与猕猴桃结缘就是艰苦工作的开始，也没有想到这个小小的猕猴桃成了她一生为之奋斗的事业。做农业科研人员，意味着风吹、日晒、雨淋和无休止挥汗如雨的体力劳动，对一个女孩子来说是一种挑战，但来自农村的李洁维并没有怕苦怕累怕晒的思想，年轻的她完全服从课题负责人的安排，她除了做好实验工作之外，还与男同事一起在猕猴桃试验场地做着除草、施肥、淋水、翻地、修剪等体力工作。比如光猕猴桃冬季修剪就是一项艰苦的工作，每年冬季落叶之后便要开始修剪，修剪期间是一年当中最冷的季节，桂林的冬天湿冷是直入骨子里的，早上开始剪时手指头和脚趾头常常冻得生痛，痛到麻木，每年修剪完猕猴桃她的手掌都被磨得粗糙生蛮，但她却从没有抱怨，从未有生懒、生怕逃避的思想，而是一年一年默默地、认真地坚持去做，努力做到最快、最好。如今她已练就了娴熟的猕猴桃整形修剪技术，下剪做到“快、准、好”，这项技术现如今也成了她下乡指导服务的本领。

终生倾力建功勋
李洁维在工作中吃苦耐劳，任劳任怨，与同事和睦相处、团结合作，共同攻克一个个科研难题，却从未计较个人得失，不争名争利，抱着顺其自然的思想，她坚信只要努力了总会有回报。从事科研工作整整33年，李洁维心系猕猴桃，为了保证试验结果的准确性，只要工作需要，无论是周末还是节假日，她都坚守在猕猴桃试验场地开展试验或者进行试验观测。她工作认真负责，勇于创新，善于从生产需要凝练科研项目，解决产业共性关键性难题。她先后主持和承担各类科研项目如国家基金、省基金、广西科技攻关重大项目等42项，系统开展了猕猴桃遗传资源收集与遗传多样性研究，建成华南地区最大的猕猴桃种质资源活基因库，解决了开展种质创新、选育种的基因来源；猕猴桃选育种创新研究成绩显著，选育出不同熟期的红心、绿心猕猴桃新品种，解决了广西猕猴桃没有主栽品种的问题；猕猴桃提质增效栽培技术体系建设取得良好效果，进行了建园技术、砧木选择、整形、授粉、病虫害防控、健康种苗繁育等关键技术集成与攻关，制订了猕猴桃生产与苗木生产技术规程，解决了广西猕猴桃标准化生产技术问题，促进了广西猕猴桃提质增效。李洁维三十余年的辛勤耕耘取得了丰硕的科研成果，先后获广西科技进步奖二等奖成果2项（主持1项，参加1项），省部级三等奖成果3项，市厅级成果奖7项；主持选育并通过省级审定猕猴桃新品种3个；主持制定猕猴桃地方标准2套；发表相关研究论文57篇。由于她的长期坚守和积累，我所的“广西猕猴桃良种培育中心”在2012年获准认定为自治区第二批良种培育中心，李洁维本人在同行中也享有较高声誉，2013年，她获聘为国家现代农业产业体系广西猕猴桃创新团队首席专家。作为广西猕猴桃创新团队首席专家，是荣誉，更是一种责任，需要对整个广西的猕猴桃产业进行规划布局，并为产业提供全方位的服务。李洁维带领创新团队出色完成了五年期的目标任务，2018年，她又获聘任为广西落叶果树水果创新团队首席专家，任两轮首席专家共获科研经费1150万元。这一轮创新团队包括猕猴桃、桃、李、梨四个树种，范围广了，她也深感落在她肩头上的任务更重了，但她始终坚守住一个最普通科技工作者的初心，带领团队成员继续砥砺前行！
把科研论文写在八桂大地上
李洁维一直坚信，科研成果只有应用于生产、转化为生产力才有生命力。因此，把科研成果转化为生产力，为“三农”服务是她一直以来的心愿。多年来，她奔波于区内各猕猴桃产区，急农户所急，开展推广示范、技术培训、技术服务等工作，广西种植有猕猴桃的山区都留下了她辛勤的足迹。近年来，更是协助贫困县把猕猴桃作为扶贫产业来抓。为了使猕猴桃先进技术在贫困山区得以传播，2014年以来，李洁维加入了科技特派员的行列，并担任自治区“十三五”脱贫攻坚贫困村“其他果树”产业科技服务团团长。经过多年的努力，她主持引进筛选出来的适合广西发展的红心猕猴桃及配套栽培技术等研究成果和技术已在广西区内乐业、南丹、资源、龙胜等15个县推广应用，新增猕猴桃种植面积7万余亩，近三年新增产值84738.08万元，新增利润74641.66万元；累计在贫困山区开展猕猴桃技术培训和指导1000多次，培训与指导人次达15000人次，显著促进猕猴桃产业科技进步，促进猕猴桃在贫困山区发展，成为了山区精准扶贫的首选产业，使贫困山区10万人口脱贫。李洁维出色的科研与社会服务工作也得到了单位与相关部门的认可。2014年-2018年连续4次被评为自治区优秀科技特派员，2015、2016和2017年连续三年被评为广西科学院先进工作者，2013年-2018年连续六年被评为广西植物研究所先进工作者。
如今，李洁维虽然已过了55岁的退休年龄，但为了广西的猕猴桃产业发展，她仍然继续奋战在猕猴桃科研与成果推广应用第一线，仍然经常奔走于贫困山区，穿越在各地的猕猴桃果园，为种植户解决技术难题。微信平台也成为了她技术指导的地方，从早上醒来到晚上睡觉前，都有农户通过网络向她咨询技术问题，对于每个人提出的问题，无论大小，她都耐心解答，深受农户的尊敬与喜爱。她忙且快乐着，她一直认为，科研人员能被社会需要才是幸福的。
正是这种“择一事终一生”的匠人精神，伴随着李洁维33年的猕猴桃研究工作，成就了一代“猕猴桃人”，也成就了广西的猕猴桃产业。目前，广西7万余亩猕猴桃分布在八桂大地的10余个贫困县，在贫困村和贫困户的土地里生根发芽、开花结果，助力贫困群众脱贫致富。

广西植物研究所研究员李洁维多年来从事猕猴桃种植研究。她告诉南国早报记者，猕猴桃采摘后需要经过后熟才能食用，后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期就较短。此外，猕猴桃对环境中的乙烯特别敏感，乙烯浓度愈高，其后熟速度愈快。因此，目前常用乙烯气体进行催熟，从而让猕猴桃的上市时间提早。

李洁维说，为了托运便利，市场上销售的有机猕猴桃多是生硬的，买来即酸涩刺口，口感很差。这是因为其中含有大量的蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

世界上生产栽培的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种，美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛，中华猕猴桃枝干和果实外表皮比较光滑，这两个种主要分布在华中地区的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的地区。

买回来的猕猴桃如果单独放置，快的要两周，慢的要一个月，才能达到可食状态。对此，市民可用两种方法催熟：一是提高存放环境的温度，温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快；二是增加乙烯浓度，把猕猴桃花粉鲜果与苹果、香蕉装入一个塑料袋内，然后将袋口密封3～5天，即可食用。装入的其他水果越多，催熟效果越好。使用塑料袋的好处是，果实均匀软熟，并且不会失水。